Cantinetta Antinori представляет Олимпийское меню!

В период с 7 по 23 февраля текущего года в честь зимних Олимпийских игр итальянский столичный ресторан Cantinetta Antinori предлагает всем своим гостям специальное меню от шеф-повара ресторана Мауро Панебьянко под названием «Олимпиада вкуса». Сюда вошел целый ряд из пяти самых известнейших за всю свою кулинарную историю блюд, представляющих собой «олимпийское» предложение в виде ассорти из карпаччо со свежей рыбой и помидорами (за 2500 рублей), а также теплым салатом с куриной печенкой и малиной (за 880 рублей). «Призерами» в кулинарной категории под названием «Горячие блюда» стали изыски в виде палья-э-фиено с кроличьим рагу, черным трюфелем и шпинатом (за 920 рублей), а также осьминога, обжаренного в травах и соусе из фасоли (за 1700 рублей). А победителем в номинации «абсолютный олимпийский чемпион в кулинарии» стал стейк шатобриан, представлящий собой блюдо из редких сортов мяса говядины - кьянины - и запеченных овощей (вес порции от 500 граммов по стоимости 850 рублей за 100 граммов).