На сайте:
30437 заведений
Музеи Санкт-Петербурга Музеи Москвы
статьи с градусом
ЖУРНАЛ
MOSCOWBARS
Подпишитесь на наш электронный журнал абсолютно БЕСПЛАТНО. В каждом номере вы узнаете о СКИДКАХ в барах Москвы, новых московских заведениях, сможете прочитать интересные статьи про пиво и многое другое.
На нашем сайте Вы сможете послушать множество песен про пиво. Пенный напиток настолько покорил человеческие сердца, что о нем пишут песни и слагают легенды.

Марк Стаценко –новый шеф-повар ресторана «Happy Bones»

«Happy Bones» рад познакомить Вас с новым талантливым шеф-поваром ресторана Марком Стаценко. Никакие традиции с его приходом не поменялись, самая главная идея остается прежней: «Мяса много не бывает». Готовка блюд подразумевает самые современные и технологические способы приготовления.

Стиль ресторана очень нравиться Марку и он не собирается его менять. Для того, чтобы подчеркнуть стилистику, новый шеф-повар добавил одну особенность. Подача блюд стала очень специфической. Готовое и красиво оформленное мясо выносят на грубой деревянной доске, застеленной пергаментом.

Технологии готовки мясных блюд остаются прежними. Его будут тушить, варить, томить, жарить и вялить, тем самым доводить до нужного состояния.

В меню, разработанном Стаценко, около 50 мясных блюд. Много гарниров и десертов, на любой вкус, интересные пикантные закуски в виде паштетов, тартаров гармонично дополненные сахарной косточкой и всевозможными соусами.

Обращает на себя внимание салат, все ингредиенты которого приготовлены на гриле. Смесь жареных баклажанов, сладкого перца и телячьей вырезки никого не оставит равнодушным.

Изобилие мяса, разнообразие вин и напитков, демократичные цены, такой девиз стейк-хауса «Happy Bones».

Другие новости заведений:

Ёкарный бабай! Ёрник наконец-то обновил свое меню!
В столичном ресторане «Ёрник» наконец-то обновилось ресторанное меню, и теперь, начиная с сегодняш...
В ресторане BEEFTRO прогремел взрыв осенних блюд
В BEEFTRO решили представить новое осеннее меню, где будут новые изысканные блюда в виде оригинальных сал...
ZAFFERANO вместе с Еленой Усановой приготовит суши
В ресторане ZAFFERANO, успевшем зарекомендовать себя в качестве одного из лучших ресторанных заведен...
В Прожекторе произошло невероятное ЧП!
В столичном баре-ресторане «Прожектор» произошло чрезвычайное происшествие в виде грандиозного ярк...