Невероятно! В Москве найден гигантский белый трюфель!

13.11.2012

В столичном ресторане «Боно» обнаружен самый большой в истории ресторанной кулинарии белый трюфель, вес которого составил 407 граммов. Этого «белого монстра», как его уже окрестили местные кулинары-специалисты, доставили прямиком из города Сан-Миниато солнечной Италии с территории окрестностей Тосканы. Теперь каждый желающий сможет придти сюда и лично засвидетельствовать сей уникальный феномен, а заодно и побаловать себя и своих друзей изысканными блюдами в авторстве шеф-повара «Боно» Кристиана Лоренцини. Он разработал специальное меню, в которое решил добавить этот замечательный белый тосканский трюфель. А помимо традиционной итальянской пасты и ризотто в сочетании с белым трюфелем, в меню ресторана будут также предлагаться и совершенно новые блюда в виде трюфельных тар-таров из телятины, и жаренного брокколи с кремом, карпаччо из перляж и лангустин, супа-пюре с сыром из фиолетового картофеля, котлет с каштаном и соусом из черной трески, рулетов со спаржей из телятины, а также многое-многое другое.

Еще сегодня
Кафе ПушкинЪ в этом году исполняется юбилей - 15 л...
Внимание многих жителей столицы в текущий период...
Театр-клуб «Мастерская» решил поддержи...