Omnivore Moscow и бар Ragout скоро будут жечь!

22.04.2013

24 апреля в гриль-баре Ragout, что на Олимпийском, в рамках Omnivore Moscow планируется презентация зажигательных блюд несравненного шеф-повара из ресторана Bastard в Швеции Андреаса Дальберга. Теперь Швеция перестала ассоциироваться тяжелым роком, и новый шеф ресторана Андреас Дальберг решил это доказать по полной - ведь он разбирается не только в еде, но и в музыке, так как в свое время был заядлым рок-металлистом и даже сейчас в свободные минуты иногда играет на своей любимой гитаре в местной шведской панк-группе Southern Hostiles. Всем гостям будет приятно побывать в центре замечательного места посреди очень сдержанного и спокойного интерьера, по-мужски простого, с безупречной кухней и довольно редкой для Москвы брутальной подачей блюд - фирменная изюминка ресторана. Так, к примеру, ассорти из мясных закусок Bastardplanka вам подадут здесь на грубой доске с торчащим в ней огромным ножом.
Данное брутальное блюдо является единственным «постоянным» новшеством ресторана, которое подают здесь сразу же после его открытия ровно в пять часов вечера. А через час на открытую кухню в центр зала выходит шеф-повар Андреас вместе со своими верными помощниками-рокерами и эта дружная рок-банда начинает жечь на всю катушку! Меню здесь обновляется каждый день и зависит не только от погоды, но еще и от настроения местных поваров, а также от качества закупленных продуктов (насчет последнего, разумеется, волноваться не стоит - это просто шутка такая). Сам Дальберг любит по этому поводу говорить так:
«Нам наплевать на совершенство - мы всего лишь хотим доставить людям удовольствие!»

Еще сегодня
Новая весенняя кампания стартовала наконец-то в ст...
Весна – это время чудес. Природа оживает, вс...
Непревзойденный шеф-повар столичного ресторанного ...