С 17 по 19 июля в Nobu Moscow приезжает легендарный Эрве Курту!

16.07.2013

Знаменитый шеф-консультант из курортного комплекса под названием AtlantisThe Palm, расположенном в Дубае, посетит нашу столицу в период с 17 по 19 июля и, в частности, ресторан Nobu Moscow. На счету французского повара уже немало весьма успешных проектов - как во Франции, так и в таких странах, как Катар, Бахрейн, Бельгия, Пуэрто-Рико, Венесуэла, Чехия, Китай, Марокко. В дубайском комплексе Atlantis The Palm прославленный француз возглавил кухню элитного ресторана Nobu Dubai, поразив его посетителей сногсшибательными вкусами. Столичную русскую публику Эрве также знает не понаслышке - ведь ОАЭ продолжают оставаться любимым местом отдыха российских туристов. Гастрольное меню от Эрве Курту представлено Черной треской с фуа гра на листьях салата, Морским чертом с шисо сальсой в соусе якитори, Сашими в новом исполнении с сухим мисо, Чилийским сибасом под соусом васаби-терияки, Такосом с курицей, Рибаем терияки с японскими грибами, Ягненком мисо в розмарине с баклажановым пюре и Телятиной умами.

Еще сегодня
Как всегда, шеф-поваром ресторана Игорем Бедняковы...
24 апреля в гриль-баре Ragout, что на Олимпийском,...
В ресторане Scandinavia наконец-то открылся Ледяно...