На сайте:
31932 заведений
Музеи Санкт-Петербурга Музеи Москвы
статьи с градусом
ЖУРНАЛ
MOSCOWBARS
Подпишитесь на наш электронный журнал абсолютно БЕСПЛАТНО. В каждом номере вы узнаете о СКИДКАХ в барах Москвы, новых московских заведениях, сможете прочитать интересные статьи про пиво и многое другое.
На нашем сайте Вы сможете послушать множество песен про пиво. Пенный напиток настолько покорил человеческие сердца, что о нем пишут песни и слагают легенды.

Сногсшибательный Фестиваль сибирской рыбы в Брудере!

Начиная с 25 февраля и по 10 марта включительно ресторан «Брудер» организуется фестиваль сибирской рыбы, принимать участие в котором будут главные героини в виде пеляди, муксуна, сига и омуля. Шеф-поваром Евгением Чередниченко будут организованы поставки четырех главных видов сибирской рыбы, из которой он решил придумать шесть феноменальных блюд. Здесь перемешаются все традиционные рецепты Сибири с современными технологиями и авторским подходом шефа. Самым популярным на сегодня в Москве сибирским блюдом считается строганина – ее Евгений решил нарезать из свежемороженого муксуна и подавать на глыбе льда вместе с макало – смеси морской соли с черным молотым перцем под соусом мацухиса. Пелядь же шеф-поваром будет пожарена до звонкого хруста с золотистой корочкой – ее он решил подавать вместе с вымоченной на бадьяне, корице и гвоздике клюквой. Национальным блюдом эвенов, сибирского тунгусо-маньчжурского народа, является эвенская уха – ее Евгений Чередниченко будет варить на основе муксуна, так как данное блюдо всегда варится из какого-нибудь одного сорта лососевых рыб, и добавит туда морковь с картофелем, луком и укропом. Готовая рыба затем будет подана к столу вместе с икрой сига в компании с зеленью и сладким перцем.

Другие новости заведений:

Кафе Michel приглашает всех на зимнее меню!
Зимнее меню от кафе Мишель - настоящий соблазн для искушенных. И пусть это выглядит нескромно, однако это дейс...
Невероятно! В московских ресторанах начали поститься по-японски!
В период между 18-м марта и 4-м мая все столичные рестораны сети «Тануки» активиз...
Любите фотографировать еду и выкладывать в Instagram, тогда этот конкурс для Вас!
Если Вас не обходит стороной ни одно гастрономическое событие, Вы не теряете возможности приобрести только выш...
Столичные рестораны Lizarran приятно удивили москвичей!
На днях рестораны Lizarran открыли для посетителей новое меню, специально созданное руками испанских кулинар...