Торопитесь на дегустацию – осталась всего пара дней!

28.12.2013

Осталась всего пара выходных дней - 28 и 29 декабря - когда вы еще можете придти в брассерию «Гастроном» на Новом Арбате и продегустировать блюда гастрономического сета в исполнении маэстро кулинарии Анатолия Комма. Этот восхитительный гастрономический сет представляет собой семь авторских блюд, которые шеф-повар решил сплести в одну сказочную композицию - и это не просто меню, а настоящая поэма, сюжетом которой стала любовь к традициям русской кухни с угадывающимися заморскими мотивами, обыгранными на авторский лад. В качестве предисловия выступает комплимент от повара в виде трех обитателей морских глубин: камчатского краба, розовой креветки и маринованной сардины, поданных на мини-тостах. А дальше в дело вступают белый гриб с трюфелем и морской моллюск - в образе гармонии «земли» и «моря». Следующим номером выступит блюдо из мурманской трески, закутанной в брюссельскую капусту, которая в новой интерпретации теперь будет подаваться с капучино из крабового биска под овощным соусом.

Еще сегодня
В Москве открылось новое концептуальное сетев...
Дом 56 на Большой Грузинской улице на днях преобра...
Столичный ресторан под названием «Riviere&ra...