На сайте:
31932 заведений
Музеи Санкт-Петербурга Музеи Москвы
статьи с градусом
ЖУРНАЛ
MOSCOWBARS
Подпишитесь на наш электронный журнал абсолютно БЕСПЛАТНО. В каждом номере вы узнаете о СКИДКАХ в барах Москвы, новых московских заведениях, сможете прочитать интересные статьи про пиво и многое другое.
На нашем сайте Вы сможете послушать множество песен про пиво. Пенный напиток настолько покорил человеческие сердца, что о нем пишут песни и слагают легенды.

Бразильский карнавал в центре Москвы

В разгар февральских морозов Аркадий Новиков открыл «жаркий» бразильский ресторан «Мачо-гриль» с уникальной технологией приготовления мяса на вертеле  - «чурраско».

Ресторан расположен в самом центре Москвы, на Пушкинской площади. Знойные бразильянки встречают гостей под зажигательные ритмы сальсы и провожают в просторный двухуровневый зал.
Открытая кухня ресторана позволяет наблюдать единственный в Москве способ приготовления блюд на специальном гриле с морской солью -  «Чурраско».  Южноамериканские ковбои Гаучо  готовили мясо  подобным образом  в пампасах.
«Чурраско» включает в себя сет из 19 мясных блюд, рыбы, а также бананов и ананаса. Как только гость готов приступить к бразильской трапезе,  чурраскерос  - официант и повар одновременно, начинает подавать сет. Один за другим к столу приносят огромную шпагу, с которой в тарелку нарезаются обжаренное мясо, рыба и фрукты. Когда гость решает остановиться или сделать паузу, то ему стоит лишь перевернуть специальный бумажный значок  красной стороной вверх, что означает «Достаточно, я сыт!». Такой способ бразильской подачи «чурраско» называется «родизио».
К «чурраско» можно выбрать любое блюдо из открытого салат-бара, который включает в себя более 30 видов салатов и холодных закусок. При фиксированной стоимости салат-бара (всего 300 рублей), гость может подходить к столу закусок без ограничений. По такому же принципу действует сладкий стол.  Домашние пироги, воздушные пирожные и печенье, карамельные леденцы, несколько видов варения – и все этоизобилие за 350 рублей.
Главным «героем» в открытом баре в центре ресторана является коктейль «Кайпиринья» -  классический бразильский напиток на основе тростниковой водки «Кашасы».  «Мачо гриль» предлагает авторские вариации на тему «Кайпириньи» на основе экзотических ягод и фруктов.
По вечерам в ресторане играет живая латиноамериканская музыка. А с четверга по субботу гости ресторана могут перенестись в жаркую Бразилию на настоящий карнавал.


Пушкинская площадь, д.2
т.788 06 00


Источник: Restorate.ru

Другие пивные новости:

САН ИнБев отметили 5-летний юбилей в Иваново
Компания «САН ИнБев» отметила на днях круглую дату - 5 лет с момента запуска проекта «Промыш...
Peperoni. Два в одном!
С начала июля в ресторане Peperoni произошли изменения. Теперь первый этаж ресторана представляет из себя уютн...
Летние коктейли в ресторане «Ноев Ковчег»
С наступлением летней поры в  барном меню ресторана «Ноев Ковчег» появились освежающие коктейли на любой ...
Efes Ukraine запустила самый невероятный проект 2013 года!
Об этом факте официально стало известно после подтверждения System of International Certification, заявленного...