На сайте:
31822 заведений
Музеи Санкт-Петербурга Музеи Москвы
статьи с градусом
ЖУРНАЛ
MOSCOWBARS
Подпишитесь на наш электронный журнал абсолютно БЕСПЛАТНО. В каждом номере вы узнаете о СКИДКАХ в барах Москвы, новых московских заведениях, сможете прочитать интересные статьи про пиво и многое другое.
На нашем сайте Вы сможете послушать множество песен про пиво. Пенный напиток настолько покорил человеческие сердца, что о нем пишут песни и слагают легенды.

Фермерский завтрак в Dome

В конце июня в кафетерии Dome («младшем брате» бара/кафе/кино-лаунжа Dome) на Красном Октябре состоялся фермерский завтрак, посвященный запуску в кафетерии специального меню кафетерия с продуктами от проекта «Лавка».

Тема здоровой, фермерской еды (особенно в условиях нашего не самого экологичного города в мире) становится все более актуальной. Люди начинают думать о том, что и зачем они едят. Кафетерий Dome и открывался с целью дать «жителям» и гостям «Красного Октября» возможность быстро, вкусно и недорого перекусить полезной, энергетически-ценной, витаминизированной едой.

«Лавка» была создана пару лет назад, чтобы сделать жизнь людей в Москве лучше и объединить именно тех людей, которым небезразлично, что класть в рот, людей, думающих о здоровье и готовых перейти к ответственному потреблению.

Учитывая близость взглядов на жизнь и еду создателей «Лавки» и кафетерия Dome, коллаборация между ними была почти неизбежна. Для гостей завтрака (журналистов, а также постоянных посетителей и друзей Dome и «Лавки») фермерское меню представили совладелецы Dome Дарья Донская и Дмитрий Чертковский, а также генеральный директор «Лавки» Александр Михайлов.

Вместе с почти пятнадцатью переменами блюд, гостям было выдано дегустационное меню с возможностью оставить свои комментарии по каждой из позиций.

Среди них, в том числе, были:

Французский тост с бананами и орехами пeкан, беконом и карамельным сиропом;

Каша с бурым рисом, яблоком, кленовым сиропом, мисо и компотом из пряной сливы и имбиря;

Два яйца пашот с взбитым йогуртом и маслом чили, домашний тост.

По итогам дегустации, прошедшей на веранде с отличным видом на Храм Христа Спасителя, гости завтрака выбрали несколько блюд из продуктов от «Лавки», которые теперь вошли в постоянное меню кафетерия Dome.

Домашняя гранола, фермерский йогурт и черешня

Творог с сабайоном из летних ягод

Сырники с домашними джемами-мармеладами (апельсиновым, лимонным, имбирным и крапивным) и сметаной

Яйцо Бенедикт со слабосоленым лососем и козьим сыром

Бриош-галет с летними ягодами

Апельсиновый пирог с полентой

Заказ столиков: 788 06 00


Источник: Restorate.ru

Другие пивные новости:

Fashion & коктейли
Специальное предложение от коктейльных дизайнеров! При заказе одного из коктейлей в ресторане "Буфет" футболка...
RED DATE или день рождения ресторана «Недальний Восток».
C 26 по 28 января 2010 года ресторан «Недальний Восток» приглашает своих гостей  присоединиться к праздно...
1 ноября в Tatler Club концерт Сергея Мазаева
1 ноября в светском ресторане Москвы  Tatler Club  пройдет живой концерт легендарного артиста С...
VI Московский Гастрономический Фестиваль
Лучшим рестораном и шеф-поваром завершившегося VI Московского Гастрономического фестиваля признан ресторан «Ач...