На сайте:
31822 заведений
Музеи Санкт-Петербурга Музеи Москвы
статьи с градусом
ЖУРНАЛ
MOSCOWBARS
Подпишитесь на наш электронный журнал абсолютно БЕСПЛАТНО. В каждом номере вы узнаете о СКИДКАХ в барах Москвы, новых московских заведениях, сможете прочитать интересные статьи про пиво и многое другое.
На нашем сайте Вы сможете послушать множество песен про пиво. Пенный напиток настолько покорил человеческие сердца, что о нем пишут песни и слагают легенды.

Новый ресторан паназиатской кухни "Mr. Lee"

Февраль ознаменовался появлением на столичной gourmet карте нового паназиатского ресторана Аркадия Новикова.

Это место уже давно обросло слухами: ещё весной 2009 знатоки и столичные гурманы поговаривали о том, что один из новых ресторанов Аркадий Новиков планирует разместить над Vogue Café. И вот – свершилось! 14 февраля ресторан паназиатской кухни Mr. Lee принял первых гостей.
Старая Москва со второго этажа старинного московского особняка на Кузнецком отчётливо контрастирует с внутренним убранством ресторана: главным ориентиром для создания атмосферы Mr. Lee стали восточные рестораны в Шанхае. Центром притяжения внимания является деревянная пагода, купленная Аркадием Новиковым в Сингапуре для личной коллекции. Можно сказать, что с этой реликвии и началась история Mr. Lee.
Каждая деталь здесь призвана дарить эстетическое наслаждение: будь то столетние японские ширмы из шёлка, нарочито необработанная посуда или современные китайские вазы в окнах. Невольно обращаешь внимание на «струящиеся» красные люстры, вручную собранные и стеклянных бус, и массивные стеллажи с корешками древних фолиантов, которые привносят в атмосферу ресторана элемент домашнего, кабинетного уюта.
Главный по кухне в Mr. Lee - Джонатан Кёртис, молодой (26) и амбициозный повар из Австралии. На вопрос о первом кулинарном опыте Джонатан отвечает, что приобрёл его в возрасте 13 лет, когда попробовал свои силы на кухне французского Pithiviers в качестве помощника. И с улыбкой, добавляет, что страсть к кулинарии пробудилась в нём после того, как в день Матери он приготовил маме завтрак. Кстати, в тот день Джонатан серьёзно поранил палец!
Кухня ресторана – традиционная паназиатская. Добрая половина меню посвящена китайским блюдам: здесь гости встретят и завораживающие по подаче дим-самы, и утку по-пекински, и стеклянную лапшу с курицей и омлетом. Также в меню присутствуют блюда из Малайзии, например, шашлычки из говядины, курицы и креветки с арахисовым соусом и соусом Релиш. Особой рекомендацией шеф-повара Джонатана Кёртиса заручились такие блюда как яйцо пашот в сладком соевом соусе, салат с курицей, креветками и помело, остро-кислый суп с морепродуктами и хрустящие креветки в соусе Том-Ям.

Заказ столиков: 788 06 00

Авторы фото: Владимир Клёсов, Елена Колдунова / Food-mania


Источник: Restorate.ru

Другие пивные новости:

8 марта в ресторане Sky Lounge десерт в подарок
У мужчин есть непрекращающийся праздник – женщины, у женщин праздник только один – 8 марта.И отметить его надо...
Simple Pleasures: Рестайлинг ресторана
Ресторан «Simple Pleasures» открывает весенний сезон обновленным интерьером, созданным архитектурной студией В...
Ресторан «Театр Корша» открыл свои двери вновь
Ресторан «Театръ Корша» после непродолжительного перерыва  открыл свои двери  вновь. Для гостей...
Благотворительный шахматный вечер
10 июня Благотворительный фонд Группы компаний Аркадия  Новикова и ресторан «Мясной клуб» организует благ...