На сайте:
31858 заведений
Музеи Санкт-Петербурга Музеи Москвы
статьи с градусом
ЖУРНАЛ
MOSCOWBARS
Подпишитесь на наш электронный журнал абсолютно БЕСПЛАТНО. В каждом номере вы узнаете о СКИДКАХ в барах Москвы, новых московских заведениях, сможете прочитать интересные статьи про пиво и многое другое.
На нашем сайте Вы сможете послушать множество песен про пиво. Пенный напиток настолько покорил человеческие сердца, что о нем пишут песни и слагают легенды.

Осеннее меню в ресторане «Бочка»

 

В конце октября шеф-повар ресторана «Бочка» ввёл специальное предложение, посвящённое дичи.
Дичь Игорь Бедняков готовит на березовых углях по оригинальному рецепту, «соль» которого заключается в маринаде из свежих ягод. Например, кабан перед жаркой томится в ежевике, бруснике и можжевельнике, а перепела – в соке граната, клюкве и малине и это все не мифы. Среди других осенних специалитетов в меню «Бочки» можно встретить вырезку косули в маринаде из клубники, брусники и можжевельника, утиную грудку с манговым соусом, сытный рататуй с гребешками и ростбиф с листовым салатом и лесными грибами.

 

Салаты и холодные закуски
Ростбиф с листовым салатом и грибами 690
Рататуй с гребешками 590
Супы
Гуляш 585
Горячие блюда
Утиная грудка c манговым соусом 1350
Медальоны из молочной телятины 1250
«Нью-Йорк» Стрип cтейк (США) 1350
Вырезка кабана (в маринаде из ежевики, брусники и можжевельника) 1450
Вырезка косули (в маринаде из клубники, брусники и можжевельника) 1650
Перепела (в маринаде из сока граната, клюквы, малины, розового переца, можжевельника) 900
Утиная грудка в имбирно - манговом соусе 1350

 


Ко всем блюдам из дичи подаются соусы на выбор – брусничный, Наршараб или манговый.

 

Заказ столика: 788 06 00


Источник: Restorate.ru

Другие пивные новости:

Efes выпустил новое пиво
Один из ведущих производителей пива предлагает своим поклонникам новинку - пиво Bavaria Dark. Рецепт нового п...
День Рождения с "Шафраном"!
Ресторан «Шафран» делает подарки именинникам! Вот где отметить день рождения в Москве будет настоя...
«Обломов» приглашает на раков!
14 сентября в 20:00 Илья Ильич Обломов приглашает дорогих гостей отведать раков в летнем саду ресторана «Облом...
День Рождения ресторана Bon
21 Апреля 2011 года d 20:00 первый московский дизайнерский ресторан Bon by Novikov & S+arck празднует...