На сайте:
31932 заведений
Музеи Санкт-Петербурга Музеи Москвы
статьи с градусом
ЖУРНАЛ
MOSCOWBARS
Подпишитесь на наш электронный журнал абсолютно БЕСПЛАТНО. В каждом номере вы узнаете о СКИДКАХ в барах Москвы, новых московских заведениях, сможете прочитать интересные статьи про пиво и многое другое.
На нашем сайте Вы сможете послушать множество песен про пиво. Пенный напиток настолько покорил человеческие сердца, что о нем пишут песни и слагают легенды.

Открытие IV Фестиваля Buona ITALIA

С 14 октября по 16 ноября в московских ресторанах итальянской кухни пройдет ежегодный Фестиваль традиционной итальянской кухни Buonа  ITALIA, организатором которого является журнал «BuonaITALIA – Философия итальянской кухни».

В 2011 году Фестиваль Buona ITALIA внесен в список официальных мероприятий «Года русской культуры и русского языка в Италии и года итальянской культуры и итальянского языка в России». Фестиваль проводится при поддержке Министерства Экономики Италии, Посольства Италии в России, Итало-Российской торговой Палаты, а также Итальянского Института Культуры в Москве.


Италия — это не монохромный монолит, а яркая мозаика, составленная из местных традиций, порой абсолютно противоположных как по продуктам, так и по технологии приготовления блюд. Чтобы познакомиться с особенностями региональных кухонь и вин Италии нужно потратить, как минимум, несколько лет. Каждый регион, каждая провинция, даже многие итальянские деревушки могут претендовать на собственный гастрономический статус.

В этом году приоритет будет отдан уникальной, аутентичной рецептуре итальянских блюд. Шеф-повара, гуру итальянской гастрономии, поделятся своими семейными рецептами, приоткрыв тайны вкуса и безупречного сочетания высококачественных ингредиентов своего родного региона.

14 октября 2011 года в зале приемов Посольства Италии в Москве состоится Прием, посвященный открытию Фестиваля. В этом году почетными гостями Фестиваля станут ведущие солисты и признанные мэтры оперы и балета Большого театра, которые как никто другой способны оценить искусство правильной и полезной итальянской гастрономии. Также в числе 150 приглашенных - политики, бизнесмены, топ-менеджеры итало-российских компаний, рестораторы, звезды кино и эстрады.


В рамках открытия Фестиваля Buona ITALIA 2011 состоится награждение ресторанов сертификатом «Ospitalita italiana». Ежегодно в одной из стран мира Объединение итальянских торговых палат (UnionCamere Italiane) и Исследовательский Институт туризма Италии (Isnart) ведет строгий отбор ресторанов, которые соответствовали бы требованиям типичного ресторана итальянской кухни. При номинировании на Премию учитывается множество параметров: от качества продуктов и соблюдения оригинальной рецептуры до уровня обслуживания и компетентности персонала. В этом году эксперты отобрали 28 московских ресторанов,  имена которых и будут объявлены в Посольстве Италии 14 октября. 

Официальный сайт фестиваля : www.buonaitalia.ru


Источник: Restorate.ru

Другие пивные новости:

Ресторан “Мисато”: первый раз – в суши-класс
В среду, 7-го апреля 2010 года, в ресторане высокой японской кухни “Мисато” начинает свою работу новый гастрон...
Мартина Брезнянова в баре Сити Спейс
В конце мая в панорамном коктейльном баре «Сити Спейс», что находится на 34-м этаже отеля &la...
Бранч "на пейсах" в Dome
Андрей Рывкин и Евгений Райцес представляю авангард многовековых традиций еврейской кухни воскресный бранч в D...
Добро пожаловать на «Облака» - в гости к Леоне!
Уважаемые женщины! Администрация ресторана-бара «Облака» искренне и от всей души поздравляет вас с международн...