На сайте:
30437 заведений
Музеи Санкт-Петербурга Музеи Москвы
статьи с градусом
ЖУРНАЛ
MOSCOWBARS
Подпишитесь на наш электронный журнал абсолютно БЕСПЛАТНО. В каждом номере вы узнаете о СКИДКАХ в барах Москвы, новых московских заведениях, сможете прочитать интересные статьи про пиво и многое другое.
На нашем сайте Вы сможете послушать множество песен про пиво. Пенный напиток настолько покорил человеческие сердца, что о нем пишут песни и слагают легенды.

Петер Нильсон в кафе Ragout

С 21 по 23 апреля в рамках фестиваля Omnivore знаменитый швед Петер Нильсон будет творить в кафе Ragout.

В компании с шеф-поваром Ragout Ильей Шалевым и Алексеем Зиминым, Петер будет готовить авторские рагу на открытой кухне – каждый день новые. Кстати, на одном из фестивалей Нильсон готовил именно это блюдо – вегетарианское «рагу кабанчика» из овощей, каштанов и зелени, подразумевая, что такое рагу пришлось бы по вкусу самому кабанчику. 

Попробовать комплексное  меню от Нильсона в Ragout можно будет 21, 22 и 23 апреля с 19:00 до 22:00. Правда, записываться надо заранее - количество блюд ограничено. Бронировать столы можно уже сейчас. Петтер будет готовить в основном из сезонных местных продуктов.  

Комплексное меню от Петтера Нильсона


Запеченный в  соли сельдерей  с кефиром, полба с облепихой

Судак, приготовленный в оливковом масле с цветной  капустой

Свинина и лук-порей, кровяная колбаса с красным луком

Копченое на сене мороженое и сухая черника, крамбл из черного хлеба

Заказ столиков: 788 06 00


Источник: Restorate.ru

Другие пивные новости:

В Чехии открылась новая пивоварня
«Подджбанский пивовар» - именно так назвали новую небольшую пивоварню в Чехии, которая открылась н...
Новое меню в ресторане «Ragout»
В ресторане Ragout заработало новое сезонное меню. Примерно две трети блюд в меню изменились. Полностью обнови...
Очаково меняет свои этикетки
В начале 2012 года пивоваренная компания «Очаково» решила обновить дизайн этикеток своего ведущего...
Новый шеф-повар ресторана «Джу-Джу»
Продолжателем дела Андрея Тысячникова стал Алексей Каневский. Алексей родился 8 мая 1984 г. Окончил школу с уг...