На сайте:
31932 заведений
Музеи Санкт-Петербурга Музеи Москвы
статьи с градусом
ЖУРНАЛ
MOSCOWBARS
Подпишитесь на наш электронный журнал абсолютно БЕСПЛАТНО. В каждом номере вы узнаете о СКИДКАХ в барах Москвы, новых московских заведениях, сможете прочитать интересные статьи про пиво и многое другое.
На нашем сайте Вы сможете послушать множество песен про пиво. Пенный напиток настолько покорил человеческие сердца, что о нем пишут песни и слагают легенды.

Зимнее меню в кафе Ragout

Кафе Ragout предлагает своим гостям отведать блюда из нового зимнего меню.

Авторы, Алексей Зимин и Илья Шалев, делятся впечатлениями. Алексей Зимин: «Оно местами чуть более парадное, нарядное и глубокомысленное, чем обычно. Это сезонное отклонение, мы таким вульгарным образом пытались соответствовать новогоднему настроению и прочей смене вех. Нарядность и парадность эти, впрочем, находятся в человеческих пределах - мы старались держать себя в руках, но не смогли отказать в удовольствии дважды поразвлекаться с утиной печенкой, начинить профитроли заварным кремом от Алена Сандеранса и завернуть баранье жиго в пюре их фисташек и курицы. Кроме этих цирковых номеров, в новом меню имеются в большом количестве простые и понятные вещи, вроде лукового супа с сыром грюйрер и томатного супа с медом, имбирем и кумином, кролик в красном вине, бланкет из телятины, масляная рыба с рагу из фасоли, домашняя колбаса с луковым чатни, пастуший пирог и картошки и баранины и чизкейк с конфитюром из кураги. В этот раз мы решили рискнуть».

Илья Шалев добавляет: «Мы думали о шампанском, пробках, летящих в потолок, и предновогоднем веселье. Слово luxe витало в воздухе и в наших головах при создании этих блюд».

Заказ столиков: 788 06 00


Источник: Restorate.ru

Другие пивные новости:

Завтраки в кафе Ragout
В кафе Ragout можно позавтракать по будням, с 8.00 до 12.00. Завтраки вполне гармонично вписались в гастр...
Лето в ресторане «ЦДЛ»
Ресторан «ЦДЛ» решил отметить лето особенно – ярким и запоминающимся летним меню. Шеф-повар ресторана Александ...
Летняя вернада от Тины Канделаки
25 мая при непосредственном участии совладелицы ресторана телеведущей Тины Кандлеаки состоится зажигательное о...
Маркет открывает летнюю охоту на крабов
Ресторан «Маркет» открывает новый сезон «охоты на крабов» и приглашает всех на новую л...