На сайте:
31822 заведений
Музеи Санкт-Петербурга Музеи Москвы
статьи с градусом
ЖУРНАЛ
MOSCOWBARS
Подпишитесь на наш электронный журнал абсолютно БЕСПЛАТНО. В каждом номере вы узнаете о СКИДКАХ в барах Москвы, новых московских заведениях, сможете прочитать интересные статьи про пиво и многое другое.
На нашем сайте Вы сможете послушать множество песен про пиво. Пенный напиток настолько покорил человеческие сердца, что о нем пишут песни и слагают легенды.

Зимнее меню в кафе Ragout

Кафе Ragout предлагает своим гостям отведать блюда из нового зимнего меню.

Авторы, Алексей Зимин и Илья Шалев, делятся впечатлениями. Алексей Зимин: «Оно местами чуть более парадное, нарядное и глубокомысленное, чем обычно. Это сезонное отклонение, мы таким вульгарным образом пытались соответствовать новогоднему настроению и прочей смене вех. Нарядность и парадность эти, впрочем, находятся в человеческих пределах - мы старались держать себя в руках, но не смогли отказать в удовольствии дважды поразвлекаться с утиной печенкой, начинить профитроли заварным кремом от Алена Сандеранса и завернуть баранье жиго в пюре их фисташек и курицы. Кроме этих цирковых номеров, в новом меню имеются в большом количестве простые и понятные вещи, вроде лукового супа с сыром грюйрер и томатного супа с медом, имбирем и кумином, кролик в красном вине, бланкет из телятины, масляная рыба с рагу из фасоли, домашняя колбаса с луковым чатни, пастуший пирог и картошки и баранины и чизкейк с конфитюром из кураги. В этот раз мы решили рискнуть».

Илья Шалев добавляет: «Мы думали о шампанском, пробках, летящих в потолок, и предновогоднем веселье. Слово luxe витало в воздухе и в наших головах при создании этих блюд».

Заказ столиков: 788 06 00


Источник: Restorate.ru

Другие пивные новости:

Музыкальные вечера в ресторане «Ин Вино»
С 27 мая в ресторане «Ин Вино» новая развлекательная программа - "хиты ХХ века".Музыкальная программа, удовлет...
Фестиваль Дикой Рыбы в ресторане «Сирена»
С 11 по 31 мая шеф-повар ресторана «Сирена» Стефано Вомеро будет удивлять столичных гурманов блюдами из дикой ...
«Арпиком» вывел на рынок новую концепцию - SOUP&GO!
26 ноября 2010 на территории Московского Международного Делового Центра «Москва-Сити» открылось первое ланч-ка...
Майский календарь мероприятий в «Турандот»
В мае ресторан «Турандот» предлагает вниманию своих гостей разнообразные мероприятия на любой вкус и цвет.Гаст...