На сайте:
30437 заведений
Музеи Санкт-Петербурга Музеи Москвы
статьи с градусом
ЖУРНАЛ
MOSCOWBARS
Подпишитесь на наш электронный журнал абсолютно БЕСПЛАТНО. В каждом номере вы узнаете о СКИДКАХ в барах Москвы, новых московских заведениях, сможете прочитать интересные статьи про пиво и многое другое.
На нашем сайте Вы сможете послушать множество песен про пиво. Пенный напиток настолько покорил человеческие сердца, что о нем пишут песни и слагают легенды.

Зимнее меню в кафе Ragout

Кафе Ragout предлагает своим гостям отведать блюда из нового зимнего меню.

Авторы, Алексей Зимин и Илья Шалев, делятся впечатлениями. Алексей Зимин: «Оно местами чуть более парадное, нарядное и глубокомысленное, чем обычно. Это сезонное отклонение, мы таким вульгарным образом пытались соответствовать новогоднему настроению и прочей смене вех. Нарядность и парадность эти, впрочем, находятся в человеческих пределах - мы старались держать себя в руках, но не смогли отказать в удовольствии дважды поразвлекаться с утиной печенкой, начинить профитроли заварным кремом от Алена Сандеранса и завернуть баранье жиго в пюре их фисташек и курицы. Кроме этих цирковых номеров, в новом меню имеются в большом количестве простые и понятные вещи, вроде лукового супа с сыром грюйрер и томатного супа с медом, имбирем и кумином, кролик в красном вине, бланкет из телятины, масляная рыба с рагу из фасоли, домашняя колбаса с луковым чатни, пастуший пирог и картошки и баранины и чизкейк с конфитюром из кураги. В этот раз мы решили рискнуть».

Илья Шалев добавляет: «Мы думали о шампанском, пробках, летящих в потолок, и предновогоднем веселье. Слово luxe витало в воздухе и в наших головах при создании этих блюд».

Заказ столиков: 788 06 00


Источник: Restorate.ru

Другие пивные новости:

1 ноября в Tatler Club концерт Сергея Мазаева
1 ноября в светском ресторане Москвы  Tatler Club  пройдет живой концерт легендарного артиста С...
Земляне в Антисоветской Шашлычной
Уважаемые гости! 5 февраля, в пятницу, в "АнтиСоветской Шашлычной" состоится выступление группы ...
Fete de la musique в Cafe The Most
Fete de la Musique – это когда музыка заполняет собой весь Париж: она звучит в концертных залах и клубах, в ре...
«Ассаджиаторе» и его ризоттное настроение
Ресторан «Ассаджиаторе» на Мичуринском, признанный в столице одним из лучших в области итальянской кулинарии, ...