На сайте:
31932 заведений
Музеи Санкт-Петербурга Музеи Москвы
статьи с градусом
ЖУРНАЛ
MOSCOWBARS
Подпишитесь на наш электронный журнал абсолютно БЕСПЛАТНО. В каждом номере вы узнаете о СКИДКАХ в барах Москвы, новых московских заведениях, сможете прочитать интересные статьи про пиво и многое другое.
На нашем сайте Вы сможете послушать множество песен про пиво. Пенный напиток настолько покорил человеческие сердца, что о нем пишут песни и слагают легенды.

ТМ Carlsberg

Хозяином торговой марки «Carlsberg» является одноименная пивоваренная компания государства Дании. Сейчас «Carlsberg Breweries» - это один из крупнейших мировых производителей пива. Благодаря поглощению, эта новая пивоваренная компания стала единственной в лидерстве на пивном рынке Северной Европы и Прибалтики, а также на всей территории России и некоторых государств в Азии.

Пивоварня «Carlsberg» была основана в 1847 году по инициативе выдающегося пивовара по имени Якоб Якобсен, пивоваренный завод которого работал по технологии на основе открытого пара, когда используются уникальные методы для охлаждения пива в сочетании с не менее уникальным видом дрожжей, открытом, кстати сказать, здесь же - на этом самом заводе!

Производство и распространение пива «Carlsberg» на территории СНГ целиком и полностью возложено на мощные плечи «кита» мировой пивной индустрии - балтийским холдингом компаний «Baltic Beverages Holding» (BBH).

Пиво «Carlsberg»
Единственное пиво в Европе из числа основных брендов, которое не имеет градаций на сорта или типы.
Пищевая ценность на 100 граммов пива: углеводы - не более 3,0 граммов.
Энергетическая ценность составляет 42,5 ккал
Пастеризованное, не имеет консервантов.
Состав пива: Вода, солод светлый ячменный, хмелепродукты.
Экстрактивность начального сусла: 12,0%
Содержание алкоголя в пиве: не менее 5,0%
Варианты упаковки: бутылка стеклянная - 0,33 и 0,5 литра, банка алюминиевая - 0,5 литра, бочонок алюминиевый - 5 литров, кеги - 30 литров

Краткая история компании:
1847 год - Город Копенгаген, пригородные окрестности в районе Высокого Холма (High Hill): предприимчивый местный пивовар Якоб Якобсен впервые заложил строительство пивоваренного завода и дал ему название в честь своего любимого сына Карла. 10 ноября - начало производства всемирно известной пивной марки «Carlsberg».
1865 год - Территория завода «Carlsberg»: первый запуск химико-физиологической пищевой лаборатории. Именно здесь следующие свои десять лет специалистами будет разработан уникальный метод культивирования пивоваренных дрожжей в чистом виде, который решит глобальную проблему ферментации пива, серьезно докучающую всем пивоварам того времени.
1868 год - Побережье Шотландии: прибытие первого парохода с пивом «Carlsberg», заложившее начало массового экспорта «Carlsberg» в страны Скандинавии, Европы и Вест-Индии.
1881 год - Город Копенгаген: знаменитый, благодаря своему отцу-пивовару, сын Якоба Карл Якобсен заложил строительство собственной пивоварни, которую, не долго думая, назвал «New Carlsberg» (по понятным причинам).
1904 год - Дания: архитектором Торвальдом Биндесболлом впервые был создал именной фирменный логотип - знаменитая зеленая этикетка, торговый символ компании «Carlsberg».
1976 год - Территория завода «Carlsberg»: химико-физиологическая пищевая лаборатория переоборудуется в мощнейший научно-исследовательский центр по изучению всех процессов пивоварения.
2002 год - Россия, территория ОАО «Пивоваренная компания "Балтика": впервые запущено производство пива «Carlsberg» в России согласно лицензии компании «Carlsberg Breweries A/S».
2004 год - Россия, территория ОАО «Пивоваренная компания "Балтика"»: впервые налажен экспорт пива «Carlsberg» из России в страны СНГ.

Знаменитый уникальный рецепт «чистых дрожжей» Sacoharomyces Carlsbergensis, который совершил настоящую революцию в общеизвестной системе стандартов пивоварения, разработан сотрудниками лаборатории пивоваренной компании «Carlsberg» и долгие десятилетия хранился в строжайшем секрете. Однако, впоследствии, по инициативе самого основателя компании «Carlsberg» Якоба Якобсена этот секрет стал доступен совершенно безвозмездно всем пивоварням, находящимся на территории страны и за ее пределами. Однако, благодаря некоторым особенностям расположения завода «Carlsberg» относительно других пивоварен, до сих пор именно его пиво производят внутри страны исключительно для первых лиц государства - членов королевских семей, а также высшей знати и VIP-персон. Одними из таких людей, в свое время, стали Уинстон Черчилль и Ее Величество королева Елизавета Вторая.

Компания «Carlsberg», помимо остальных рекордов в области пивоварения, является обладателем самой большой коллекцией пивных бутылок в мире, причем бутылки хранятся в ней исключительно цельные (до сих пор не открытые) и насчитывают общее количество в более чем 15 000 штук со всех уголков Земного шара. Кроме того, эта компания - единственная в мире, имеющая 150-летний опыт пивоварения, безвозмездно переданный науке - равно как и сам уникальный метод выращивания и культивирования пивных дрожжей.

Сейчас эта компания активно принимает участие в судьбе мирового спорта, выступая генеральным спонсором на многих чемпионатах Европы по футболу, чемпионатах мира по горнолыжным видам спорта, а также принимает участие в поддержке проведения ежегодных соревнований «Carlsberg High Five», турниров по гольфу в Азии и чемпионатов знаменитого английского футбольного клуба «Ливерпуль».

 

Другие марки пива:

Tuborg Classic
Спецификация марки:Крепость - 4.6%Ёмкость и тип упаковки: 0.33 литра (алюминиевая банка)Состав напитка: вода, ...
Tuborg Gold Label
Спецификация марки:Крепость - 5.5%Ёмкость и тип упаковки: 0.33 литра (алюминиевая банка)Состав напитка: вода, ...
Faxe Royal Export
Спецификация марки:Крепость - 5.6%Ёмкость и тип упаковки: 0.50 литра (алюминиевая банка)Состав напитка: вода, ...
Faxe
Спецификация марки:Крепость - 5.0%Ёмкость и тип упаковки: 0.33 литра (стеклянная бутылка)Состав напитка: вода,...