На сайте:
31932 заведений
Музеи Санкт-Петербурга Музеи Москвы
статьи с градусом
ЖУРНАЛ
MOSCOWBARS
Подпишитесь на наш электронный журнал абсолютно БЕСПЛАТНО. В каждом номере вы узнаете о СКИДКАХ в барах Москвы, новых московских заведениях, сможете прочитать интересные статьи про пиво и многое другое.
На нашем сайте Вы сможете послушать множество песен про пиво. Пенный напиток настолько покорил человеческие сердца, что о нем пишут песни и слагают легенды.

Ланкаширский обед

Это блюдо, в первую очередь, интересно тем, что весь обед чудесным образом укладывается в одно-единственное блюдо, для приготовления которого вам понадобится 500 граммов шейки баранины, 200 граммов картофеля, пара средних репчатых луковиц, 100 граммов свежих грибов, 100 граммов почек (внутренние органы - прим. редактора), две чайные ложки сливочного масла, 300 граммов бульона, щепотка черного молотого перца и соль по вкусу.
Теперь порежьте вашу баранину на небольшие кусочки и удалите из мяса весь излишний жир. Почки лучше всего брать тоже бараньи, но подойдут и говяжьи или свиные - вы должны будете их предварительно подготовить. Для этого разрежьте их разделочным ножом вдоль, удалите все протоки и как следует тщательно промойте в проточной воде. Затем берите картофель и нарезайте его кружочками. Лук очистите и порежьте мелко, а вот грибы не крошите, разрежьте каждый из них вдоль на две половинки. Нарежьте почки большими кусками вместе с говядиной и все ингредиенты уложите в большую глубокую кастрюлю с толстым дном слоями, причем последним должен идти картофель. Не забудьте каждый слой посолить и сдобрить перцем. Далее растопите на сковородке масло и влейте его в кастрюлю вместе с бульоном, а затем накройте крышкой и тушите на медленном огне, приблизительно, около трех часов, не забывая периодически встряхивать кастрюлю для того, чтобы не нижний слой не пригорел (обычное перемешивание в данном случае не рекомендуется).

Другие рецепты:

Английский ягодный десерт
Блюдо это очень деликатное и сладкое. Чтобы оно у вас получилось в строгом соответствии с традициями английско...
Хемпширский пудинг
Это классический британский десерт, для приготовления которого раздобудьте сначала 500 граммов свежих яблок, 2...
Суп-пюре из овсяных хлопьев
Для этого супа вам нужно взять граммов 150 овсяных хлопьев, один стакан молока, один литр воды (или бульона), ...
Фасоль по-английски
Необходимо взять 250 граммов стручковой фасоли, причем фасоль может быть как свежая, так и свежезамороженная, ...