На сайте:
31932 заведений
Музеи Санкт-Петербурга Музеи Москвы
статьи с градусом
ЖУРНАЛ
MOSCOWBARS
Подпишитесь на наш электронный журнал абсолютно БЕСПЛАТНО. В каждом номере вы узнаете о СКИДКАХ в барах Москвы, новых московских заведениях, сможете прочитать интересные статьи про пиво и многое другое.
На нашем сайте Вы сможете послушать множество песен про пиво. Пенный напиток настолько покорил человеческие сердца, что о нем пишут песни и слагают легенды.

Курица с миндалем

Для этого блюда необходимо подготовить куриное филе весом 500 граммов, одну луковицу, 100 граммов молотого миндаля (очищенного и переработанного в блендере), 2 зубчика чеснока, свежее корневище имбиря длиной около 2-х сантиметров, 10-процентные молочные сливки - 250 мл; половину чайной ложки молотого белого перца, четверть чайной ложки измельченных сеян кардамона, а также соль и растительное масло.
И снова начинаем приготовление нашего блюда с соуса. Для чего берем луковицу, очищаем и варим ее целиком до мягкости, а затем сливаем воду и пропускаем ее через блендер. Далее берем чеснок и нарезаем его лепестками. Потом очищаем от кожицы имбирь и нарезаем его тонкими пластинами. Далее выливаем на дно 1-2 столовых ложки растительного масла, добавляем в него чеснок и имбирь, разогреваем на огне и как только пряности потемнеют, тут же вылавливаем их из масла (вилкой) и выбрасываем. Повторно их использовать уже нельзя!
Теперь нарезаем курицу кусочками одинаковых размеров, примерно 3 на 3 сантиметра, и обжариваем их до появления румяной корочки. Далее раскрываем коробочки кардамона, извлекаем из них семена и растираем их в ступке. Добавляем луковое пюре из блендера к курице вместе с миндальной крошкой и сливками и все это перемешиваем, после чего уменьшаем огонь и тушим так в течение около 5-ти минут, не забыв при этом сдобрить блюдо перцем, кардамоном и посолить. Курицу принято подавать с кусками белого хлеба.

Другие рецепты:

Имбирный чай Адрак
Для его приготовления необходимо запастись 1.2 литрами воды, тремя столовыми ложками свежего протертого имбиря...
Чай Масала
Для приготовления этого чая вам понадобится два стакана молока, около одного стакана воды, около 15 граммов че...
Кхир
Кхир - очень интересное и своеобразное с кулинарной точки зрения блюдо. Для его приготовления нам понадобится ...
Курица по-индийски
Для приготовления этого блюда необходимо взять одну цельную курицу, 250 мл йогурта; половинку репчатой луковиц...