На сайте:
31932 заведений
Музеи Санкт-Петербурга Музеи Москвы
статьи с градусом
ЖУРНАЛ
MOSCOWBARS
Подпишитесь на наш электронный журнал абсолютно БЕСПЛАТНО. В каждом номере вы узнаете о СКИДКАХ в барах Москвы, новых московских заведениях, сможете прочитать интересные статьи про пиво и многое другое.
На нашем сайте Вы сможете послушать множество песен про пиво. Пенный напиток настолько покорил человеческие сердца, что о нем пишут песни и слагают легенды.

Кофейный ликер в домашних условиях

Кофейный ликер является, пожалуй, самым выдающимся представителем десертного алкоголя. Его невероятно приятно пить как в чистом виде, наслаждаясь богатым вкусом и пьянящей сладостью, так и в составе коктейлей, многие из которых и вовсе невозможно представить без хорошего кофейного ликера. Такая небывалая и, безусловно, заслуженная популярность, как это всегда и бывает с благородным алкоголем, незамедлительно сказалась на цене и можно с уверенностью сказать, что в наши дни бутылка кофейного ликера - удовольствие не из дешевых. Но что же делать тем любителям данного напитка, которые не желают тратить серьезные суммы на свою маленькую слабость? Неужели придется отказаться от таких коктейлей, как “Черный русский”, “Белый русский” или “B-52”? Конечно же нет, ведь достаточно всего лишь научиться готовить кофейный ликер в домашних условиях по нашему простому рецепту и у вас всегда будет достаточное количество этого нектара, по вкусовым качествам не уступающего легендарному Kahlua.

Итак, что же вам понадобится для домашнего кофейного ликера? В первую очередь пол-литра хорошей водки - именно она станет алкогольной основой для вашего напитка. Также, как нетрудно догадаться, потребуется кофе. Для нашего рецепта хватит трех столовых ложек обыкновенного растворимого, который можно купить в любом магазине, а вот молотый, напротив, использовать не рекомендуется. Также вам понадобится полтора стакана сахара(если не хотите излишней сладости, можно взять и один стакан), 200 мл. питьевой воды, пакетик ванилина и пара-тройка ломтиков молочного шоколада для особо насыщенного вкуса.

Теперь, когда ингредиенты готовы, можно приступать к приготовлению. Начать следует с варки сахарного сиропа. Для этого вскипятите воду и сахар в равных пропорциях и держите кастрюлю на огне, пока содержимое не приобретет вязкую консистенцию. Когда сироп начнет стекать с ложки подобно маслу, его можно будет считать готовым. После этого поместите в кастрюлю кофе и помешивайте содержимое до тех пор пока оно не приобретет равномерный и насыщенный кофейный цвет. Следом за кофе забросьте в кастрюлю шоколад и ванилин и так же помешивайте содержимое до полного растворения ингредиентов. После этого готовую сладкую основу для ликера следует снять с огня и охладить до комнатной температуры. В качестве последнего шага необходимо просто смешать водку с холодным сиропом, после чего домашний кофейный ликер будет готов. Далее свежеприготовленный напиток можно отфильтровать через пару слоев обычной марли и перелить в красивую бутылку, подобающую замечательному вкусу ликера.

Данный напиток идеально подходит для всех коктейлей на основе кофейного ликера. При этом, обратите внимание, его себестоимость в несколько раз ниже цены на небольшую бутылку именитого марочного ликера, а это значит, что вы всегда сможете наслаждаться своим любимым напитком, не оглядываясь на кошелек.

Другие статьи с градусом:

Как пить Лимончелло
Лимончелло - это традиционный итальянский ликер, сделанный на основе спирта, сахара и кожуры лимонов, выращенн...
Рецепты коктейлей с ликером
Ликеросодержащие коктейли по праву считаются лучшими из лучших. В них есть все, что только можно ожидать от хо...
Малиновый ликер: рецепт и коктейли
Малиновый ликер обладает всеми качествами, делающими алкогольный напиток без преувеличения идеальным. В нем ес...
Яичный ликер в домашних условиях
Яичный ликер - невероятно сладкий, вкусный и даже питательный напиток, созданный в середине XIX века в Италии ...