На сайте:
31932 заведений
Музеи Санкт-Петербурга Музеи Москвы
статьи с градусом
ЖУРНАЛ
MOSCOWBARS
Подпишитесь на наш электронный журнал абсолютно БЕСПЛАТНО. В каждом номере вы узнаете о СКИДКАХ в барах Москвы, новых московских заведениях, сможете прочитать интересные статьи про пиво и многое другое.
На нашем сайте Вы сможете послушать множество песен про пиво. Пенный напиток настолько покорил человеческие сердца, что о нем пишут песни и слагают легенды.

Очистка самогона углем

Очистка самогона углем происходит из-за способности последнего абсорбировать молекулы токсинов. Причем сам уголь может быть разным: тот, который получают из костей животных, богат микропорами, а тот, который получается во время пиролиза древесины, содержит в себе мезо- и макропоры. Именно размеры этих пор внутри угля позволяют ему поглощать молекулы определенных размеров - чем крупнее поры, тем больший размер у поглощаемых им молекул.

Очистка самогона при помощи угля направлена на нейтрализацию сивушных масел - токсинов, состоящих из очень больших молекул в виде пропилового спирта, изопропилового спирта, амилового спирта, изоамилового спирта, изобутилового спирта, ацетила, масляно-этилового эфира, фурфурола и множества других. Самый опасный из них - это изоамиловый спирт, содержание которого в неочищенном самогоне не редко может достигать 60% от количества всех сивушных масел. В данном случае эффективным является именно мезо-макропоровый уголь. К слову сказать, активированный уголь, который так любят покупать в аптеке для очистки, изготавливается из животных костей, а значит в данном случае для очистки самогона не подойдет.

Кроме неподходящей структуры активированный уголь содержит в себе ряд таких вспомогательных веществ, как тальк и крахмал, однако их наличие в составе обычно указывается на упаковке очень мелкими буквами. Так что если вы будете применять такой уголь для очистки вашего самогона от сивушных масел, то самогон станет горьковатым на вкус - и только. Реальная очистка от тяжёлых токсинов с его помощь, практически, невозможна из-за очень маленьких пор.

Среди активированных самый подходящий для очистки уголь - это тот, который входит в состав водоочистных фильтров, фильтров для противогазов, фильтров для аквариумов, а также самодельный уголь на основе горелой древесины. Также подойдет уголь, входящий в состав защитных газоанализаторных трубок. Однако, есть мнение, что использование угля из противогазов, уже побывавших в эксплуатации, не рекомендуется, так как такой уголь может нанести серьезный вред вашему здоровью - ведь никто не знает, какую гадость он в себя успел впитать за время использования. Уголь, добытый из водоочистного фильтра, также нужно использовать с осторожностью для очистки самогона, поскольку хорошие современные фильтры помимо угля могут содержать еще и ионообменные смолы, которые активно вступают в реакцию со спиртом и неплохо в нем растворяются - это может серьезно испортить его вкус.

 

Другие статьи с градусом:

Приготовление самогона из пшеницы
Самогон, получаемый из зерна, считается экологически чистым продуктом, который по чистоте намного опережает са...
Рецепт самогона из сахара
Для получения чистого 96%-го спирта сначала необходимо изготовить так называемый спирт-сырец - обыкновенный са...
Самогон из пшеницы
Изготовление самогона из пшеницы является делом непростым, которое требует соблюдения всех необходимых техноло...
Самогонный аппарат из скороварки
Скороварка представляет собой обычную кастрюлю с толстыми стенками, герметичной крышкой и системой пароотводны...