На сайте:
31932 заведений
Музеи Санкт-Петербурга Музеи Москвы
статьи с градусом
ЖУРНАЛ
MOSCOWBARS
Подпишитесь на наш электронный журнал абсолютно БЕСПЛАТНО. В каждом номере вы узнаете о СКИДКАХ в барах Москвы, новых московских заведениях, сможете прочитать интересные статьи про пиво и многое другое.
На нашем сайте Вы сможете послушать множество песен про пиво. Пенный напиток настолько покорил человеческие сердца, что о нем пишут песни и слагают легенды.

Очистка самогона в домашних условиях

Очистка самогона в домашних условиях может проводиться несколькими способами. Причем, чем меньше спирта содержит самогон, тем качественнее будет его очистка. Рассмотрим некоторые основные способы такой очистки:

1. Очистка содой.
Самогон содержит в себе уксусную кислоту, образующуюся при вступлении спирта в реакцию с кислородом. Поэтому надо в этот спирт добавить соду - таким образом произойдет нейтрализация этой кислоты. Для очистки 1 литра самогона вам понадобится 1 гр соды (на кончике ножа).

2. Очистка марганцовкой.
Для очистки 1 литра самогона вам понадобится 1-2 гр марганцовки. Тщательно размешайте ее в самогоне и оставьте на 10 часов (можно больше). Когда самогон осветлится и выпадет характерный бурый осадок, раствор подлежит фильтрации - для этого подойдут обычные бытовые фильтры для воды.

3. Очистка молоком и яичным белком.
Яичный белок (не желток!) под воздействием этилового спирта сворачивается (происходит так называемая белковая денатурация) и приобретает свойства абсорбента, начиная активно впитывать в себя сивушные масла и канцерогены. В кулинарии известны способы осветления кипящего бульона яичным белком.
Молоко в своей основе содержит другой активный белок - казеин, который так же, как и в случае с яичным альбумином, при реакции со спиртом сворачивается, абсорбируется и затем выпадает в осадок.

4. Очистка черным хлебом.
Черный хлеб также умеет хорошо впитывать сивушные масла, а кроме того еще и придает самогону приятный хлебный аромат.

5. Вымораживание.
Низкие температуры заставляют содержащуюся в самогоне воду замерзать вместе со всеми примесями, причем сивушные масла замерзают последними из канцерогенов и поэтому примерзают к стенкам. Оставшийся же спирт, который не успел замерзнуть, переливают в другую посуду.

6. Очистка углем.
Уголь обладает свойством поглощать посторонние запахи и вредные примеси. Его можно достать в любой аптеке, а также в любом магазине. Для очистки лучше всего подходит березовый уголь - у него самый большой коэффициент впитывания. Перед использованием его необходимо предварительно растолочь в кастрюле из расчета 50 гр на 1 литр самогона. Настаиваться в растворе он должен как минимум неделю, после чего самогон фильтруется.

 

Другие статьи с градусом:

Очистка самогона марганцовкой
Многие любители самогоноварения считают, что химическая очистка самогона марганцовкой - это самый эффективный ...
Рецепт браги для самогона
Брага получается в процессе приготовления самогона на этапе подготовки спиртосодержащей смеси для дальнейшей е...
Самогон в домашних условиях
Процесс изготовления самогона в домашних условиях довольно творческий, а потому делится на несколько стадий.Пе...
Приготовление самогона из пшеницы
Самогон, получаемый из зерна, считается экологически чистым продуктом, который по чистоте намного опережает са...