На сайте:
30437 заведений
Музеи Санкт-Петербурга Музеи Москвы Москва
статьи с градусом

Кафе-бар Cara&Coffee

Владельцам заведений
Кафе-бар Cara&Coffee

Кафе-бар Cara&Coffee - прекрасное место для того, чтобы приятно провести время. Кафе-бар Cara&Coffee находится по адресу 4-й Сыромятнический пер., д. 1, стр. 6. На нашем сайте Вы можете ознакомиться с фотографими интерьера, узнать в какое время работает заведение и как до него добраться.

Адрес: 4-й Сыромятнический пер., д. 1, стр. 6
Телефон: (495) 223-4111
Метро: Курская, Чкаловская
Режим работы: 11:00 - 21:00
Кухня: Европейская
Тип заведения: Бар, Кафе
Средний счёт: <1000
Официальный сайт Кафе-бар Cara&Coffee:

Описание:

 

Кафе-бар Cara&Coffee находится в Центре современного искусства «Винзавод», на территории магазина Cara&Co.

Самое интересное здесь — это еда. Хотя еда тоже, надо признаться, слово чересчур громкое. Потому что еды здесь пока представлен только один вид. Какой? В этом-то вся интрига. Логично было бы предположить, что этот вид еды — бутерброды. Это правда. Но бутерброды необычные. Бутерброды весьма и весьма редкие для Москвы. Бутерброды, выросшие из еврейской кулинарной традиции и ставшие культовым нью-йоркским блюдом. Эти бутерброды называются бейглами (по 300 р.). Главная фишка бейглов — тесто. Сначала его вымешивают и едва обжаривают. Потом отваривают. Затем выпекают. После этого круглую булку разрезают вдоль и начиняют. Например, подкопченным лососем и сыром филадельфия по классическому рецепту. Соленость рыбы оттеняет мягкий сливочный вкус сыра, свежести добавляют салатные листья и лимонный сок, а остроты — молотый перец. Тесто мягкое, немного вязкое. К бейглу подают нож и вилку, но удобнее всего есть его руками, как обыкновенный гамбургер или сэндвич. Правда, круглой «дырки от бублика» в бейглах в Cara&Сoffee нет (есть только маленькое углубление в булке на месте, где она, по идее, должна быть) — считается, что именно благодаря отсутствию дырки бейгл удобнее держать в руках.  


Понравилось место? Поделись с друзьями!

Как проехать (адрес):

Ближайшие заведения
Так же рекомендуем
\