На сайте:
30437 заведений
Музеи Санкт-Петербурга Музеи Москвы Москва
статьи с градусом

Ресторан Giovedi Café

Владельцам заведений
Ресторан Giovedi Café
Ресторан Giovedi Café
Ресторан Giovedi Café

Ресторан Giovedi Café - прекрасное место для того, чтобы приятно провести время. Ресторан Giovedi Café находится по адресу Озерковская наб., д. 26. На нашем сайте Вы можете ознакомиться с фотографими интерьера, узнать в какое время работает заведение и как до него добраться.

Адрес: Озерковская наб., д. 26
Телефон: (495) 772-97-37, 921-05-37
Метро: Третьяковская, Новокузнецкая, Павелецкая
Режим работы: 11.30 - 23.30
Кухня: Итальянская
Тип заведения: Кафе, Ресторан
Средний счёт: 2000-3000
Официальный сайт Ресторан Giovedi Café:

Описание:

Открытие 'Giovedi Café' на Озерковской набережной, в бизнес-центре 'Аквамарин', это безусловный триумф поклонников итальянской кухни и одновременный вызов всему, что вы прежде о ней знали. В этом ресторане вам не предложат 'особенную' версию общеизвестных блюд - приоритет отдан уникальности, аутентичности рецептуры и ингредиентов и, конечно, вкусовой безупречности.

Основу меню составляет домашняя кухня юга Италии, от Рима до Бари, несколько позиций прибыли с Сардинии и Сицилии. В основе же интерьера - итальянское барокко, каким оно сохранилось в Катании: старинный камень, витиеватые украшения, воздушность и фундаментальность в одной ипостаси, и органичное соседство с современностью hi-tech. Так и в 'Giovedi Café': аскетично-простые линии, 'природные' цвета - коричневый, песочный, серый - стали фоном для действующего мраморного камина со 'львиными' лапами (XIX век), потемневших трехсотлетних зеркал в изощренных рамах, барочной мебели ручной работы. В целом интерьер 'Giovedi Café' напоминает фотографию сепия - столько же оттенков и глубины, также мягок и навевает воспоминания? Фотографий, кстати, здесь предостаточно и можно увидеть Италию глазами владельца 'Giovedi Café'.

Шеф-повар заведения Макс Атцори (Max Atzori) стал настоящей находкой для гостей 'Giovedi Café'. Происхождение Макса (о. Сардиния) обязывает его на уровне генетической памяти воспроизводить итальянскую кухню со всеми еле заметными, но принципиальными нюансами. Отзывы критиков говорят о том, что талант Макса Атцори способен покорить и самых взыскательных, и самых искушенных гастрономов. Каждое блюдо будто заново открывает нам тайны вкуса и сочетания ароматов. Часть блюд уникального меню готовится не на кухне, а в дровяной печи, которая, всем известно, придает и мясу, и овощам, и тесту неповторимый аромат и нежность. Так что не отказывайте себе в удовольствии попробовать 'Баранью ногу с овощами и белыми грибами' (2500 рублей), рассчитанную на три персоны, или запеченного в печи 'Скорфано' (морской ерш, 550 рублей/100 грамм).

Домашняя паста, которую могут приготовить и сварить непосредственно при вас, составляет особую гордость ресторана 'Giovedi Café': 'Черные тальятелле с креветками и спаржей' (900 рублей), 'Тальолини с вонголе, ботарго и цукини' (1150 рублей), острое блюдо 'Орекиетте а ля 'Брезе' с анчоусами' (600 рублей). Достойный аккомпанемент им составят cалат 'Giovedi Café style' от шефа, 'Маскардини в томатном соусе со шпинатным кремом' (850 рублей) или 'Теплый салат из кальмаров' (890 р.). Заметим, 'Giovedi Café' предлагает универсальный выбор наиболее популярных видов пиццы, и вы легко можете 'собрать' из различных ингредиентов ту пиццу, которую всегда хотели. В ресторане используют дорогой сорт итальянской муки, не встречающийся ни в одном из московских ресторанов, - так что и пицца, и паста получаются особенными. Четверговое меню от шеф-повара Макса Атцори подразумевает настоящий праздник для любителей морепродуктов: легендарная Brodetta di Pesce из насыщенного бульона и всех мыслимых даров моря сервируется на двоих и подается с лепешками фокачча только из печи.
Этот ресторан может похвастаться также двухэтажным винным шкафом на более чем 200 позиций, поэтому винная карта легко ответит как критериям соответствия любому блюду, так и пожеланиям гостей.

Ресторан 'Giovedi Café' - это гармоничный тандем торжества и уюта, роскоши и домашней атмосферы комфорта, премиальный уровень обслуживания и наслаждение безукоризненным качеством аутентичной итальянской кухни.

 

Понравилось место? Поделись с друзьями!

Как проехать (адрес):

Ближайшие заведения
Так же рекомендуем
\