На сайте:
30437 заведений
Музеи Санкт-Петербурга Музеи Москвы Москва
статьи с градусом

Ресторан За барханами

Владельцам заведений
Ресторан За барханами
Ресторан За барханами
Ресторан За барханами

Ресторан За барханами - прекрасное место для того, чтобы приятно провести время. Ресторан За барханами находится по адресу Нижний Кисельный переулок, д.3. На нашем сайте Вы можете ознакомиться с фотографими интерьера, узнать в какое время работает заведение и как до него добраться.

Адрес: Нижний Кисельный переулок, д.3
Телефон: (495) 621-19-63
Метро: Лубянка, Кузецкий мост
Режим работы: С 12.00 до последнего посетителя
Кухня: Арабская, Восточная, Грузинская, Европейская, Кавказская
Тип заведения: Кафе, Ресторан
Средний счёт: 1000-1500
Официальный сайт Ресторан За барханами: www.zabarhanami.ru

Описание:

За барханами – то, что ждет усталых людей после утомительного дня: оазис тишины, комфорта и отдыха. Восточная нега в тихом переулке центра столицы – словно воплощение некоторого общего европейского представления о том, как отдыхают арабские шейхи. Нет, не во дворцах с фонтанами, а в собственных просторных, по-мужски сдержанных и по-восточному изысканных покоях, вдали от шума и пафоса. Это заведение именно таково: неброское, но по-настоящему стильное. Не только панно - даже плитка на стенах и в отделке столов авторской работы. Но есть, конечно, и собственно восточные мотивы: сухие пальмовые листья и сухой тростник на потолке, оружие и утварь из Сирии, Турции и Египта, а плафоны у люстр – словно пояса у танцовщиц живота. Кстати, есть и сами танцовщицы – по выходным. И, разумеется, необходимый элемент восточного отдыха – кальян. Здесь его делают на воде, вине, роме и абсенте, с десятками сортов табака. Кальянная – самый, пожалуй, расслабляющий и уютный зал с низкими диванами и пуфиками. Но и остальное пространство удивительно удачно распределено на несколько зон, разных по размеру и колориту, но одинаково уютных.
И все-таки главное в ресторане – конечно, кухня. В 'За Барханами' представлены арабские и европейские блюда. Но арабские мотивы преобладают: и винная карта, и выбор чая, и даже сорт кофе здесь подобраны специально под специфику восточных блюд. А шеф-повар, араб по национальности, ухитряется придать специфический аромат даже такому классическому банкетному блюду, как поросенок, начиненный гречневой кашей, или даже всем знакомой картошке с селедкой – коньячный соус придает этому привычному кушанью изысканный колорит. Впрочем, арабские блюда, представленные в широчайшем спектре (от 24 видов шашлыков до бараньих яиц на углях), тоже несут легкий отпечаток авторской кухни. Продукты, привезенные из арабских стран, и восточные пряности он комбинирует в неожиданные сочетания, открывающие новые грани вкуса даже для тех, кто считает себя знатоком национальной кухни. Украшением любого блюда станут авторские соусы, к примеру, чесночный крем. Начать осваивать меню 'За барханами' удобно с бизнес-ланча: всего за 160 рублей вы познакомитесь и с салатами, и с супами, и с горячими блюдами, и с напитками – и каждый день с разными. А отведав и оценив все прелести арабской кухни – здоровой, легкой и сытной – с удовольствием вернетесь сюда вечером, в одиночку или в компании.

Понравилось место? Поделись с друзьями!

Как проехать (адрес):

Ближайшие заведения
Так же рекомендуем
\