Ресторан El Asador (Эль Асадор)

5

Ресторан-сидрерия «Эль Асадор» расположен на трех этажах особняка в доме 45 по большой Ордынке. Специфика ресторана заключается в подлинной баскско-наваррской кухне и сидре собственного приготовления, который можно попробовать только здесь.

На первом этаже находится демократичная барная зона. Приятная фоновая музыка, удобные стулья, отделанные деревянными панелями стены создают уют и не отвлекают от еды. Формат первого этажа ресторана «Эль Асадор» как нельзя более подходит для дружеских встреч, обедов в условиях постоянного цейтнота большого города. Здесь гостям предложат Pinchos - разнообразные легкие закуски, традиционное начало любой трапезы испанцев, разнообразные закуски тапас. При желании, можно заказать блюда основного меню, никакие ограничения на барную зону не распространяются.

В ассортименте напитков в баре прежде всего обращает на себя внимание сидр собственного производства — визитная карточка ресторана. Много портвейнов, хересов, что в сочетании с демократичным средним чеком ( от 1500 руб. ) производит исключительно положительное впечатление.

Второй этаж — полноценный ресторанный зал, с изящным интерьером и красивой сервировкой, рассчитанный на 75 человек. Внимание гостей привлекает большая печь Horno de Lena, построенная по испанским образцам. Именно в этой печи готовятся фирменные блюда «Эль Асадор»: молочный козленок, ягненок и поросенок. Нежное, молодое мясо, запеченное в печи, получается сочным, тающим во рту и сохраняет все полезные свойства.

Другой конек ресторана «Эль Асадор» - Блюда «Churrasco», приготовленные на глиняной или чугунной тарелке «La piedra». Carne a la piedra в переводе означает «мясо на камне». Это блюдо интересно и по вкусу, и по способу подачи. Гость наблюдает процесс приготовления мяса на раскаленной «тарелке» от начала до конца, при желании может поучаствовать. Степень прожарки определяется индивидуально. Таким образом можно приготовить говядину, оленину, утку...

На третьем этаже расположен VIP-кабинет на 10 человек и балкон, рассчитанный на 20 человек. В теплое время года во дворе открыта летняя веранда. В ресторане проходят праздники гитарной музыки и фламенко, яркие и зрелищные шоу.

Праздник любого формата может быть проведен в ресторане «Эль Асадор». Ресторан готов принять компанию до 100 человек и организовать банкет, который надолго запомнится и гостям, и виновникам торжества.

 

Адрес: ул. Большая Ордынка, д. 45/8, стр. 3
Телефон: (495) 953-15-64, (495) 953-14-18
Цена: 2000-3000 руб.
Время работы:
12.00 - 00.00
Кухня Испанская
Тип: Рестораны
Рейтинг:
3.76
Летняя веранда