На сайте:
30437 заведений
Музеи Санкт-Петербурга Музеи Москвы Москва
статьи с градусом

Ресторан Паста и баста

Владельцам заведений
Ресторан Паста и баста
Ресторан Паста и баста
Ресторан Паста и баста

Ресторан Паста и баста - прекрасное место для того, чтобы приятно провести время. Ресторан Паста и баста находится по адресу Сретенский бульвар, д. 4. На нашем сайте Вы можете ознакомиться с фотографими интерьера, узнать в какое время работает заведение и как до него добраться.

Адрес: Сретенский бульвар, д. 4
Телефон: (495) 624-52-52
Метро: Чистые пруды, Сретенский бульвар, Тургеневская
Режим работы: 11:00 – 00:00, сб-вс: 12:00 – 00:00
Кухня: Итальянская
Тип заведения: Ресторан
Средний счёт: 1000-1500
Официальный сайт Ресторан Паста и баста: www.pasta-basta.ru

Описание:

Очередной проект Евгения Каценельсона, создателя Courvoisier Cafe, «Скромного обаяния буржуазии», «Огней», «Лиги пап» и «Дантеса», совсем не похож на предыдущие. Если раньше жизнь вертелась вокруг бара, спортивных трансляций или диджейских пультов, то теперь главное – еда. Отсюда и цены повыше, и публика посолиднее.

В меню два десятка вариаций на тему пасты. Одни шеф-повар называет традиционными, другие – авторскими, третьи – и вовсе русскими. По его словам, «Паста и баста» придумана эдаким эмигрантским рестораном – отдавая дань традициям, нельзя не учитывать вкусы местного населения. Владимиру Соколовскому это удается лучше многих – он с 1991 года живет и работает на севере Италии. Поэтому мясная лазанья по-болонски, спагетти «алле вонголе» (с ракушками), феттучини «ал’болоньезе» в сырной корзинке в карте блюд рядом со вполне патриотичной пастой с белыми грибами и даже макаронами по-флотски. В перечне горячих блюд всего 6 позиций – не как альтернатива, а как дополнение. По итальянской традиции, одолев, например, равиоли с телятиной и грибным рагу, можно приниматься за нежнейший террин из бычьих хвостов или увесистый флорентийский бифштекс. Тем, кому до настоящих макаронников пока далеко, лучше просто побаловать себя оригинальным рецептом – пастой с лобстером, сливками и коньяком, паккери, фаршированными колбасками, или гречневыми тортелли со шпинатом и пармезаном.

«Паста и баста» и внешне не похожа на классическую итальянскую пастерию. Скорее на модное европейское кафе, светлое, с большими окнами, легкими венскими стульчиками и упругими диванами. В универсальную кафешную канву вписали дизайнерские люстры из тонких металлических трубок, балкончик с кованой лестницей и остроумные рельефы – чтобы определиться с форматом пасты, не нужно мучить официанта, достаточно найти на стене ее изображение и прочитать подпись. Днем такая «шпаргалка» экономит время – при необходимости пообедать можно за полчаса. Вечером помогает скрасить ожидание заказа, а по выходным веселит детей. Последним визит в новое кафе особенно показан, потому что макаронами можно накормить даже очень принципиального ребенка, а произнесенное с нужной интонацией название не оставит пространства для дискуссий.

Понравилось место? Поделись с друзьями!

Как проехать (адрес):

Ближайшие заведения
Так же рекомендуем
\